今日鸡蛋价格持续下跌目前蛋禽正处于由生产淡季向旺季过渡的阶段，鸡蛋供应量略有增长，但消费依旧处于节后阶段性疲软期，贸易商补货积极性一般，蛋价尚缺支撑。
春节后首个交易日鸡蛋现货跌幅不及往年，但本周鸡蛋价格反弹也乏力、从基本面看，现货仍疲弱，主要受老鸡延迟淘汰、贸易商和养殖户库存偏多以及鸡蛋消费较差拖累，鸡蛋现货表现不及预期
2021年第八周，陕西省鸡蛋平均价格9.72元/公斤，环比下降3.38%，已连续四周下降，降幅14.66%;商品代蛋雏鸡平均价格3.97元/只，环比上涨1.79%。
随着气候逐步回暖，蛋禽生产淡季已经陆续进入尾声，鸡蛋供应量将逐步增加趋势;目前集采消费需求面继续恢复增加，贸易商补货也逐步恢复正常，预计短期内鸡蛋价格仍有短期回涨的几率存在。
“难过的日子，好过的年”，这一转眼春节假期就结束了，多数人也回到了工作岗位上，生活又恢复了平静。
